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Portal d' Azenha Rose 2021

Vin Rose

7.75

Origine Douro Doc, Portugal.
Samenstelling 20% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional, 40% Tinta Roriz.
Jaar 2021
Regio

 

Le climat dans cette région est continental avec des étés chauds et des hivers froids. La région n'est pas exposée aux vents du nord et aux vents de l'océan Atlantique, car elle est protégée par la Serra de Mesão .Le sol se compose principalement de granit et schiste

 

Vat

Processus de vinification

Egrappage total,pressage direct souple (rendement 60%),fermetation sous controle de temperature à un maximum de 15º

Elevage

2 mois en bouteille

Teneur en alcool 12,5% Vol

.

Fles

Couleur

Saumon.

Arôme

Fruits rouges intenses, principalement des cerises très mûres, des groseilles et des framboises. Nuances de fraises, de cassis et de gingembre.

Goût

Structure délicate, texture soyeuse, harmonieuse,  bonne complexité, équilibre bien obtenu grâce à la combinaison d'acides croquants avec des fruits frais et une concentration moyenne, finition élégante et fraîche.

 

Dining

 

Excellent comme apéritif, délicieux en compagnie de plats,à base de poisson, fruits de mer, pizzas, pâtes, viandes blanches grillées et fromages à pâte molle.

Le mieux servir à 10-12°C

.
Verpakking EPAL, 100 boîtes de 6 x 75cl.
Origine

Douro Doc, Portugal.

Samenstelling

20% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional, 40% Tinta Roriz.

Jaar

2021

Land

Le climat dans cette région est continental avec des étés chauds et des hivers froids. La région n'est pas exposée aux vents du nord et aux vents de l'océan Atlantique, car elle est protégée par la Serra de Mesão .Le sol se compose principalement de granit et schiste

 

Vat

Processus de vinification

Egrappage total,pressage direct souple (rendement 60%),fermetation sous controle de temperature à un maximum de 15º

Elevage

2 mois en bouteille

Teneur en alcool 12,5% Vol.

 

Fles

Couleur

Saumon.

arôme

Fruits rouges intenses, principalement des cerises très mûres, des groseilles et des framboises. Nuances de fraises, de cassis et de gingembre.

goût

Structure délicate, texture soyeuse, harmonieuse,  bonne complexité, équilibre bien obtenu grâce à la combinaison d'acides croquants avec des fruits frais et une concentration moyenne, finition élégante et fraîche.

 

Dining

Excellent comme apéritif, délicieux en compagnie de plats,à base de poisson, fruits de mer, pizzas, pâtes, viandes blanches grillées et fromages à pâte molle.

Servir à 8 oC.

 

Verpakking

EPAL, 100 boîtes de 6 x 75cl.