+32 475 603 602
Gratis verzending in België vanaf 80 EUR

Portal d' Azenha Reserva Branco 2017

Witte Wijn

13.85

Origine Douro Doc, Portugal.
Samenstelling 40% Gouveio, 30% Arinto, 30% Viosinho.
Jaar 2016.
Regio Er heerst een continentaal klimaat in het gebied met hete zomers en koude winters. De regio is weinig blootgesteld aan de noordwinden en de winden van de Atlantische Oceaan, omdat hij beschermd wordt door de Serra Mesão. De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet en leisteen.
Vat

Vinificatieproces

Manuele selectie van druiven op de sorteertafel voor het binnengaan van de kelder. Zacht pneumatische druk, gevolgd door gisting in roestvrij stalen vaten gedurende 3 weken bij 15° C.

Bewaring

Afgewerkte alcoholische fermentatie in Franse eiken vaten : 20% nieuw, 80% gebruikt. Gerijpt gedurende 6 maanden in vaten met een wekelijkse “battonage”.

Alcoholgehalte

13% Vol.

Fles

Kleur

Gedefinieerd citroengeel met groenachtige tonen.

Aroma

Exuberant exotisch/tropisch fruit, waarbij mango en papaya opvallen. Citrus, vleugje vanille en florale tinten.

Smaak

Fruitig, fris, aangenaam volume in the mond, demonstreert een goede en delicate structuur met een persistente afdronk.

Dining Excellent als appetizer of bij lichte charcuterie, zeevruchten, gegrild wit vlees en zachte kazen.
Het beste geserveerd bij 10-12° C.
Verpakking EPAL, 100 kisten van 6 x 75cl.
Origine

Douro Doc, Portugal.

Samenstelling

40% Gouveio, 30% Arinto, 30% Viosinho.

Jaar

2016.

Land

Er heerst een continentaal klimaat in het gebied met hete zomers en koude winters. De regio is weinig blootgesteld aan de noordwinden en de winden van de Atlantische Oceaan, omdat hij beschermd wordt door de Serra Mesao. De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet en leisteen.

Vat

Vinificatieproces

Manuele selectie van druiven op de sorteertafel voor het binnengaan van de kelder. Zacht pneumatische druk, gevolgd door gisting in roestvrij stalen vaten gedurende 3 weken bij 15° C.

Bewaring

Afgewerkte alcoholische fermentatie in Franse eiken vaten : 20% nieuw, 80% gebruikt. Gerijpt gedurende 6 maanden in vaten met een wekelijkse battonage

Alcoholgehalte

13% Vol.

Fles

Kleur

Gedefinieerd citroengeel met groenachtige tonen.

Aroma

Exuberant exotisch/tropisch fruit, waarbij mango en papaya opvallen. Citrus, vleugje vanille en florale tinten.

Smaak

Fruitig, fris, aangenaam volume in the mond, demonstreert een goede en delicate structuur met een persistente afdronk.

Dining

Excellent als appetizer of bij lichte charcuterie, zeevruchten, gegrild wit vlees en zachte kazen.
Het beste geserveerd bij 10-12° C.

Verpakking

EPAL, 100 kisten van 6 x 75cl.