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Produit Description

	Douro Doc, Portugal.
	Malvasia Fina, Códega, Gouveio, Viosinho. Teneur en alcool 20%. Acidité totale : 4.34 g/l. pH : 3,37. Sucres réducteurs : 119.8 g/l.
	Le climat dans cette région est continental avec des étés chauds et des hivers froids. La région n'est pas exposée aux vents du nord et aux vents de l'océan Atlantique, car elle est protégée par la Serra de Mesão .Le sol se compose principalement de granit et schiste
	Vinification Fermentation en cuves inox. Le moût subit un processus de fermentation qui est stoppé par l'ajout d´eau de vie á 77% lorsque la douceur souhaitée est obtenue. Elevage en barriques pendant 12 mois, après quoi les sédiments sont séparés et, si nécessaire, le pourcentage d'alcool ajusté.
	Ce Porto est de couleur jaune pâle et a des arômes délicats. En bouche, il est frais et bien équilibré avec un final délicieux
	Exellent comme apéritif; Le mieux servi à 10-12º C.
	EPAL, 100 boïtes de 6 x 75cl.

Douro Doc, Portugal.

Malvasia Fina, Cadega, Gouveio, Viosinho.

Teneur en alcool: 20%.
Acidité totale: 4,34 g / l.
pH: 3,37.
Sucres réducteurs: 119,8 g / l.

Le climat dans cette région est continental avec des étés chauds et des hivers froids. La région n'est pas exposée aux vents du nord et aux vents de l'océan Atlantique, car elle est protégée par la Serra de Mesão .Le sol se compose principalement de granit et schiste

Vinification

Fermentation en cuves inox. Le moût subit un processus de fermentation qui est stoppé par l'ajout d´eau de vie á 77% lorsque la douceur souhaitée est obtenue. Elevage en barriques pendant 12 mois, après quoi les sédiments sont séparés et, si nécessaire, le pourcentage d'alcool ajusté.