+32 475 603 602
Livraison gratuite en Belgique à partir de 80 EUR

Portal d' Azenha Tawny

Porto

9.95

Origine Douro Doc, Portugal.
Samenstelling Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Valeur alcoolique : 20%.
Acidité totale : 4.34 g/l.
pH : 3,37.
Sucres rducteurs : 119.8 g/l.
Regio

Le climat dans cette region est continental avec des étés chauds et des hivers froids. La région n'est pas exposée aux vents du nord et aux vents de l'océan Atlantique, car elle est protégée par la Serra de Mesão Le sol se compose principalement de granit et schiste

 

Vat

.

Vinification

Fermentation en cuves inox. Le moût subit un processus de fermentation qui est stoppé par l'ajout d´eau de vie á 77%  lorsque la douceur souhaitée est obtenue. Elevage en barriques pendant 2 mois après quoi les sédiments sont séparés et, si nécessaire, le pourcentage d'alcool ajusté.

 

Fles

Porto Tawny a vieilli au moins 4 ans dans de grands fûts de chêne. La couleur devient rouge brunâtre en raison du processus de maturation. Au nez, vous trouverez des arômes fruités avec des notes de noix et de caramel.

 

Dining

Repas Fruits séchés, foie gras de canard ou d'oie à l'orange ou à la poire; Fromages portugais, gouda mûr et fromages bleus; desserts.

Servir à 16º

 

Verpakking EPAL, 100 boîtes de 6 x 75cl.

 

Origine

Douro Doc, Portugal.

Samenstelling

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.

Valeur alcoolique: 20%.
Acidité totale: 4,34 g / l.
pH: 3,37.
Sucres réducteurs: 119,8 g / l.

 

Land

Le climat dans cette region est continental avec des étés chauds et des hivers froids. La région n'est pas exposée aux vents du nord et aux vents de l'océan Atlantique, car elle est protégée par la Serra de Mesão Le sol se compose principalement de granit et schiste

 

Vat

Vinification

Fermentation en cuves inox. Le moût subit un processus de fermentation qui est stoppé par l'ajout d´eau de vie á 77%  lorsque la douceur souhaitée est obtenue. Elevage en barriques pendant 2 mois après quoi les sédiments sont séparés et, si nécessaire, le pourcentage d'alcool ajusté.

 

Fles

Porto Tawny a vieilli au moins 4 ans dans de grands fûts de chêne. La couleur devient rouge brunâtre en raison du processus de maturation. Au nez, vous trouverez des arômes fruités avec des notes de noix et de caramel.

 

Dining

Repas Fruits séchés, foie gras de canard ou d'oie à l'orange ou à la poire; Fromages portugais, gouda mûr et fromages bleus; desserts.

Servir à 16º

 

Verpakking

EPAL, 100 boîtes de 6 x 75cl.