+32 477 37 51 26
Gratis verzending in België vanaf 80 EUR

Portal d' Azenha 10 years

Porto

24.60

Origine Douro Doc, Portugal.
Samenstelling Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Alcoholwaarde : 20%.
Totale zuurheid : 4.34 g/l.
pH : 3,37.
Reducerende suikers : 119.8 g/l.
Regio Er heerst een continentaal klimaat in het gebied met hete zomers en koude winters. De regio is weinig blootgesteld aan de noordwinden en de winden van de Atlantische Oceaan, omdat hij beschermd wordt door de Serra Mesão. De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet en leisteen.
Vat

Vinificatieproces

Fermentatie in roestvrij stalen vaten. De most ondergaat een gistingsprocess, dat gestopt wordt door de toevoeging van brandewijn van 77% vol, wanneer de gewenste zoetheid bereikt is. Rijping in vaten gedurende 10 jaar, waarna het sediment wordt afgescheiden en, indien nodig, het alcoholpercentage aangepast wordt.

Fles De kleur van deze porto wijzigt naar bruinachtig rood ten gevolge van de maturatie. In de neus vind je fruitige aroma's met smaaktonen van noten en caramel terug.
Dining Gedroogd fruit, eend of ganzelever met sinaasappel of peer; Portugese kazen, rijpe Gouda en blauwe kazen; desserten.
Het beste geserveerd tussen 12° en 16° C.
Verpakking EPAL, 100 kisten van 6 x 75cl.
Origine

Douro Doc, Portugal.

Samenstelling

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Alcoholwaarde : 20%.
Totale zuurheid : 4.34 g/l.
pH : 3,37.
Reducerende suikers : 119.8 g/l.

Land

Er heerst een continentaal klimaat in het gebied met hete zomers en koude winters. De regio is weinig blootgesteld aan de noordwinden en de winden van de Atlantische Oceaan, omdat hij beschermd wordt door de Serra Mesao. De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet en leisteen.

Vat

Vinificatieproces

Fermentatie in roestvrij stalen vaten. De most ondergaat een gistingsprocess, dat gestopt wordt door de toevoeging van brandewijn van 77% vol, wanneer de gewenste zoetheid bereikt is. Rijping in vaten gedurende 10 jaar, waarna het sediment wordt afgescheiden en, indien nodig, het alcoholpercentage aangepast wordt.

Fles

De kleur van deze porto wijzigt naar bruinachtig rood ten gevolge van de maturatie. In de neus vind je fruitige aroma's met smaaktonen van noten en caramel terug.

Dining

Gedroogd fruit, eend of ganzelever met sinaasappel of peer; Portugese kazen, rijpe Gouda en blauwe kazen; desserten.
Het beste geserveerd tussen 12° en 16° C.

Verpakking

EPAL, 100 kisten van 6 x 75cl.