Douro Doc, Portugal.

30% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, 50% Tinta Roriz.

2019

Er heerst een continentaal klimaat in het gebied met hete zomers en koude winters. De regio is weinig blootgesteld aan de noordwinden en de winden van de Atlantische Oceaan, omdat hij beschermd wordt door de Serra Mesão. De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet en leisteen.

Vinificatieproces Totale destemming, verlengde maar zachte schilmaceratie en alcoholische fermentatie bij een temperatuur van 26° C. Bewaring Een klein deel van het lot is gerijpt in Franse eik gedurende 4 maanden. Alcoholgehalte 13% Vol.

Kleur Intense robijn met violette tonen. Aroma Levendig en intens rood fruit. Jong en fris met pikante toetsen. Smaak Intens fruit, gebalanceerd met een vleugje vanille door de rijping in het vat. Elegante en nazinderende afdronk.

Uitstekend bij vleesschotels en kazen. Het beste geserveerd bij 16° C.

EPAL, 100 kisten van 6 x 75cl.